АОС Luberon возник в 1988 году, но виноделие в Любероне имеет корни, уходящие в Древний Рим.
Весь аппелясьон ЛЮБЕРОН расположен в сердце Регионального Природного Парка Люберон, между долиной Роны и Провансом.
AOC Luberon — горный аппелласьон.
Виноградники находятся на высоте от 200 до 450 метров.
Терруар богат : песками миоцена, известковыми обвалами у подножия гор и характерной красной глиной.
Виноделы AOC придают большое значение сохранению природных ресурсов и уважению к земле.
AOC Lubéron Красное
Отличается округлостью во вкусе, фруктовостью и гурманством.
Напоминает спелые красные ягоды (смородина, ежевика, малина и др.).
Более сложный стиль красного вина имеет пряные ноты (перец), сохраняя элегантность и свежесть, которые являются отличительными чертами AOC.
AOC Lubéron Розовое
Имеет оттенок от очень светло-розового до ярко-розового.
Во вкусе выражены яркие ароматы красных фруктов (клубника, смородина) или более экзотические ноты, с отличной свежестью.
AOC Lubéron Белое
Отличается живостью и элегантностью.
Ароматика: от грейпфрута и персика до меда и поджаренного хлеба для более сложных вин.