Эмманюэль Шарье, молодой винодел, выходец из сельскохозяйственной семьи, начал своё дело в 2004 году.
Владение расположено на склонах от Пуйи сюр Луар до КонКур сюр Луар в долине Луары в регионе Центр.
В данный момент виноделу принадлежит 10 га, на которых он производит белое и красное вино аппелясьонов :
2 га в Пуйи Фюме
8 га Кото дю Жьеннуа
Настоящий приверженец своего дела, Эмманюэль делает всё, чтобы работать с виноградниками, учитывая все особенности почвы, уважая природу и используя только натуральные средства обработки лоз - «разумное виногрдорство» (Terravitis).
Сбор винограда в основном ручной со строгим соблюдением фенольной зрелости винограда, что отражается на высоком качестве производимого вина.
Винный дом Epineau
Вина
АОС Кото дю Жьенуа L’Epineau 2023
Сорта винограда:
Пино Нуар 70%, Гамэ 30%
Градус: 12.5%
Дегустация: Гармоничное сочетание ароматного пино-нуар с ярким гамэ и нотками красных фруктов создают элегантое кюве.
АОС ПУЙИ ФЮМЕ 2023
Сорта винограда:
Совиньон 100%
Градус: 12.5 %
Дегустация: Прерасное выражение совиньона с ароматами цветов чёрной смородины сочетает минеральную свежесть и долгое послевкусие. Сбалансированнная ароматика. Даже молодое вино отличается округлостью и объёмом.
АОС Кото дю Жьенуа V.O. 2023
Сорта винограда: Совиньон 100%
Средний возраст лоз : 15 лет
Градус: 12.5%
Дегустация: Прекрасно выраженный совиньон, ароматы экзотических фруктов, свежесть и долгое послевкусие, гармония ароматов. Элегантное, нежное и в то же время структурированное вино с долгим послевкусием.
